Erich Klas
KOLLEGIAL-HANDEL

Herzlich Willkommen!
Mein Name ist Erich Klas. Ich bin begeisterter Bio-Landwirt, und wenn bei mir die Ernte eingefahren ist, reise ich unheimlich gern. Auf meinen Erkundungen rund um die Welt treffe ich immer auch Kollegen. Ob du Anbauer im Urwald von Madagaskar bist oder wie ich in Bayern - uns Bio-Anbauer treibt doch das gleiche um: Die Liebe zu unserer Arbeit, den Böden und den Früchten, die darauf wachsen, die Sorge um die Umwelt - und oft die Schwierigkeit, einen fairen Preis für unsere Ernte zu bekommen. Ich will meine Kollegen-Freunde aus den ärmeren Ecken der Welt unterstützen und importiere ihre Produkte deshalb direkt – also von Bauer zu Bauer. Ich nenne das Kollegial-Handel.

Begonnen hat alles vor über 20 Jahren …

Als erster Bio Landwirt überhaupt begann ich mit der Erzeugung von biologischem Kleintierfutter. Ich brachte damit ein ganz neues und wertvolles Erzeugnis für Kleintiere auf den Markt:  Bio Bergwiesenheu aus Bayern
Erich Klas im Bio-Dinkelfeld

Schon damals wäre es mir nie in den Sinn gekommen, Chemie auf meine Felder und Wiesen zu geben. Auch der Erhalt unserer einzigartigen Kulturlandschaft und der natürliche Umgang mit unseren Ressourcen haben mich von Anfang an begeistert. So ist aus der Kombination von beidem die – vielleicht exotische - Idee entstanden, kräuterreiches Bio Bergwiesenheu und hochwertiges Bio Dinkelstroh von meinen Bio Kollegen im bayerischen Voralpenland und im Allgäu zu sammeln und auf meinem Biohof nahe des Ammersees, südwestlich von München, zu vitalen und unverfälschten Futtermitteln - speziell für Kleintiere - zu verarbeiten.

Wie viel Lebendigkeit und Kraft in diesen ökologischen Futtermitteln für Ihre Kleintiere stecken, welche Sorten es gibt und wo Sie sie kaufen bzw. wie Sie sie bestellen können, erfahren Sie in meinem Erich-Klas-Shop.

Wenn einer eine Reise tut …

Neben meiner bayerischen Heimat liebe ich das Reisen in ferne und exotische Länder. Dort beeindrucken mich meine Kollegen, und unter welchen Umständen und mit welchem Aufwand sie ihr Land natürlich und ökologisch bewirtschaften. Und es bewegen mich ihre Nöte, einen fairen Preis für ihre Erzeugnisse zu erhalten. Das hat mich zur Zusammenarbeit mit einer Kleinbauern-Kooperative in Chiapas / Mexiko bewogen: Campesino - Bio Kaffee aus Mexiko

Viele interessante Informationen zum Leben der Kleinbauern, zu Verarbeitung und Qualität des Kaffees, wo Sie ihn kaufen und bestellen können, erfahren Sie in meinem Campesino - Shop

Und mein allerneuestes Projekt: Ein summender Acker vor den Toren von München ...

Aus 1 bis 3 ha Bio-Ackerfläche in Windach, Nähe Ammersee, werden ab Frühjahr 2020 eine Bienenweide und Blühwiese. 

Ich sähe auf diesen Ackerflächen viele verschiedene Wildblumenarten und Kulturpflanzen. Ich werde diese Ackerfläche fünf Jahre nicht anderweitig bewirtschaften. Denn nicht alle gesäten Pflanzen kommen bereits im ersten Jahr zur Blüte. Und weil die Natur unser langfristiges Engagement braucht. Denn auch für die Verbesserung der Böden (und damit für den Klimaschutz) und für die Verbesserung der Nahrungs- und Nistmöglichkeiten der Tiere (und damit für Artenschutz und Artenvielfalt) braucht es viel länger als nur ein Jahr.

Sie können Pate werden für eine bunte und vitaminreiche Brotzeit für Bienen, Wildbienen, Schmetterlinge und Insekten sowie für viele weitere Tierarten wie den Regenwurm und die Singvögel. Eine solche Begrünung einer landwirtschaftlichen Nutzfläche spendet den Tieren nicht nur Pollen und Nektar, sondern bietet ihnen auch Rückzugsraum. Und auch im Winter liefern die Samen noch Futter für die Tiere.

Sie wollen Pate werden? Hier finden Sie alle Informationen zum summenden Acker